Cozinha Prática: SALADA DOS ANJOS

INGREDIENTES:

Folhas de 1/2 pé de alface americana
Folhas de 1/2 pé de agrião
01 cenoura ralada
02 mexericas em gomos
02 kiwis em rodelas
01 maçã vermelha em cubos
02 xícaras de peito de peru defumado em cubos
1/2 xícara de (chá) nozes picadas.

MOLHO:

01 xícara de (chá) maionese
200ml de iogurte natural
01 colher de mostarda
Temperos para salada

Dicas

TEMPEROS – UM TOQUE ESPECIAL

Não importa a carne que escolha, o tempero é o segredinho para a receita fazer sucesso!
Os temperos podem transformar qualquer prato, por mais simples que seja. São eles que realçam e valorizam o sabor natural dos alimentos. No dia a dia, são indispensáveis:

Alho – muito usado para temperar carnes vermelhas, peixe, porco

Cebola – indicada para temperar carnes vermelhas, peixe, porco

Limão – dá sabor e pré-cozinha a carne. Usado em receitas de frango, peixe e porco

Pimenta do Reino – confere sabor picante às receitas

Cheiro Verde – dá colorido especial nos pratos

Alecrim – possui aroma forte. Usado em preparo de carneiro, aves, porco, carne vermelha, peixes e frutos do mar.

Coentro – semelhante a salsa, e tem leve sabor de limão. Usado em receitas como peixe, camarão e frango. Pode também temperar carne para churrasco, porco e carneiro.

Louro – folhas aromáticas que podem ser frescas ou secas. É indicado para temperar peixes, moluscos e carnes.

Sálvia – folhas aromáticas e levemente azedas, muito usadas em recheio de aves, peixes, carne vermelha e porco

Manjericão – folhas verde-claras e flores brancas. Pode ser usada na maioria das receitas, com tomates. Suas folhas secas têm aroma de cravo. Tempera receitas com carne vermelha, porco, pato, vitela, carneiro e peixe.

Orégano ou oregão – muito conhecido pelo uso em pizzas, serve para muita coisa na cozinha. É excelente condimento para o molho de tomate, para frangos e saladas de peixe.

Refeição saudável e sem complicação

A correria do cotidiano, muitas vezes, nos impede de realizarmos refeições de forma saudável e correta. Pensando nisso, criamos a Cozinha Prática, um local onde você vai encontrar pratos saborosos, doces, salgados, congelados e lights. Tudo feito com o mais alto nível de qualidade e higiene, preservando os principais nutrientes dos ingredientes. Além disso, aqui você vai encontrar, todas as semanas, uma receita prática ou uma dica! E se você está em Juiz de Fora, não perca tempo! Entre em contato conosco. Estamos totalmente capacitados para fornecer jantares, banquetes, almoços, congelados e festas para empresas. Venha nos conhecer e comprovar o quanto uma cozinha prática pode ser também saborosa!

SALADA DOS ANJOS

Um comentário:

Receitas Práticas

Muito Prazer!

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