PAVE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES;

05 colheres de sopa de manteiga
01 1/2 xícara de chá de açucar
01 xícara de cha de chocolate em pó
01 colher de chá de essencia de baunilha
01 lata de creme de leite sem soro
01 xícara de chá de leite
02 cálices de licor de cacau ou outro de sua preferencia ou rum
400 gr de biscoito de maizena

Bata a manteiga com o açucar até obter um creme claro.Adicione ao creme o chocolate e
a essencia de baunilha. Bata mais um pouco e adicione o creme de leite misturando delicadamente com uma colher.
À parte misture o licor ao leite e umedeça os biscoitos.
Para montar alterne uma camada de biscoitos e uma camada de creme.
obs: molhe os biscoitos à medida que for usando para fazer as camadas.
Se desejar utilize raspas de chocolate para decorar.
Sirva bem gelado.

SALAME DE CHOCOLATE

INGREDIENTES;

500gr de biscoito tipo maizena
01 lata de leite condensdo
02 xícaras de chocolate em pó
02 colheres de sopa de conhaque
1 1/2 xícara de manteiga derretida
01 xícara de amendoas inteiras com pele

opção: 2/3 de xícara de uvas passas sem sementes


COBERTURA Opcional

1/2 xícara de chá de chocolate em pó
04 colheres cheias (sopa) de manteiga mole

Misture tudo e fazendo bolas apertando com as mâos acrescente as amendoas e as passas.Coloque em papel celofane ou plastico enrole como rocambole tipo salame e leve ao freezer até endurecer.
QUANDO FOR SERVIR RETIRE DO FREEZER 10 MINUTOS ANTES.
Sirva com sorvete de creme.

BOLO DE LIMÃO

INGREDIENTES:

04 OVOS
01 caixa de gelatina sabor limão
01 copo de iogurte desnatado

Bate tudo no liquidificador.Depois acrescente aos poucos batendo 01 pacote de mistura para bolo sabor laranja.Coloque em forma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve para assar por mais ou menos 30 minutos.

Depois de assado,desenforme e coloque a seguinte cobertura:

Bater no liquidificador suco de 02 limões com 01 lata de leite condensado.

Furar o bolo com um garfo e colocar a cobertura. Se gostar por cima de cobertura coloque casca de limaõ ralada.

PÃO DE BATATA COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

1 1/2 de farinha de trigo
100 g de fermento para pão
04 batatas cozidas sem sal e espremidas ainda quentes
01 lata de leite condensado
01 lata de água (usar a mesma medida da lata de leite condensado)
1/2 lata de oleo(usar a mesma medida da lata de leite condendado)
03 ovos
50 g de margarina
01 colher de sal (sobremesa)
04 colheres de açucar (sopa)

MODO DE FAZER:

Dissolver o fermento no açucar e bater os outros ingredientes no liquidificador,exceto a farinha e o sal.Despeje na bacia que está o fermento e coloque a farinha de trigo aos poucos até a massa dar ponto,(vai gastar + ou - 1 1/2kg)e por último sal.Rasgue e depois sove a massa,deixe crescer até dobrar de volume.
Divida a massa em pedaços,recheie com pedaço de catupiry,amarre e coloque para crescer em tebuleiro untado e enfarinhado,pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume,leve para assar até dourar

DICA: Amarrar a massa é abrir uma porção da massa na mão rechear com
o requeijão fechar a massa fazendo tipo um nó. Coloque no tabuleiro com o fechamento
para baixo.

TORTA DE FRANGO

INGREDIENTES:

02 xícaras de farinha de trigo
03 xícaras de chá de leite
100 g de queijo parmesão ralado
01 colher de cha de sal
01 colher de sopa de fermento em pó
01 copo de oleo de soja
02 ovos médios inteiros

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingrediente no liquidificador.Coloque metade da
massa numa forma untada,coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

RECHEIO:

01 peito de frango desfiado
01 tomate picadinho
01 cebola grande picadinha
02 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 xícara de creme de leite
sal,salsa e coentro à gosto.

Se preferir,use outro recheio de sua preferência.